Possibles Problemes de Panificació

• El pa no fermenta...
• Llevat vell
• Manca aigua
• Excés de sal
• Quantitats incorrectes
• Els ingredients no són a temperatura ambient
• El llevat ha tocat la sal, el sucre o l'aigua 

• El pa puja massa...
• Fer servir menys llevat
• Fer servir menys aigua
• Manca sal

• El pa ha quedat com un "cràter"...
• Excés d'aigua
• Excés de farina (restar un parell de cullerades)
• El pa s'ha quedat massa temps a dintre del motllo

• El pa pesa massa...
• Fer servir 2 cullerades més d'aigua

• El pa té orificis...
• Fer servir 2 cullerades menys d'aigua
• Fer servir una mica menys de llevat
• Fer servir més sal