Col-i-flor gratinada

INGREDIENTS:

• 1 col-i-flor
• 200 grs. de xampinyons
• 3 cullerades de farina
• 1 got de llet
• Formatge ratllat per gratinar
•  Oli

PROCEDIMENT:

1. Fem la col-i-flor a trossos, la netegem i la possem a bullir o al vapor
2. En una paella posem oli a escalfar. Un cop calent, hi posem els xampinyons nets i filetejats
3. Al cap d'uns minuts, posem les 3 cullerades de farina a sobre els xampinyons i després el got de llet. Remenem bé la barreja per a que no quedin grumolls
4. Un cop la col-i-flor estigui feta, la posem en una font pel forn. Hi afegim els xampinyons amb la salsa. Ho barregem tot una mica. Tirem el formatge per gratinar per sobre i ho fiquem al forn amb el grill encés durant uns 8-10 min.